Tenute Al Bano Carrisi

San Giovanni Bosco, 1, 72020 Cellino San Marco BR
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A pochi km da Cellino San Marco, nel cuore del Salento, Al Bano Carrisi ha costruito, nelle sue Tenute, un Borgo Antico tra bosco, vigneti e uliveti, a pochi km dal Mare Adriatico e dal Mar Ionio e una ventina di km da Lecce, “Capitale del Barocco”.

La nostra tenuta vi dona un rifugio, alla scoperta e riscoperta di una Puglia nascosta ricca di tradizioni, profumi, piante aromatiche, sapori, fiori, uliveti secolari…un posto dove regna ancora una natura selvaggia.

HOTEL FELICITA’

L’hotel Felicità è emerso in un angolo di paradiso tra piante aromatiche, ulivi secolari e vigne che formano un immenso mare verde in una cornice di natura selvaggia.Ci si può immergere in un percorso natura-sport nello storico bosco e poi rilassarsi in una accogliente SPA dove mani esperte vi guideranno nel rituale benessere (Hammam, sauna, scrub corpo, massaggi e terapie dal mondo).

Nutrirsi con insalate, verdure legumi del nostro orto che lo chef Antonio Vi delizierà quando avrete fame.

La nostra gamma di vini saranno a vostra disposizione nella storica cantina.

Un angolo di paradiso che regala un’esperienza di giusta curiosità, prendendo per mano l’ospite appassionandolo a qualcosa che si trova in questa terra unica al mondo… come leggere un libro all’ ombra di un ulivo o seduti in un prato o su una panchina con il suono dell’acqua dei laghetti. Al mattino ci si sveglia con il canto degli uccelli e si inizia la giornata con una ricca e sana colazione. Di giorno godrete della natura passeggiando tra maestosi ulivi sotto un cielo meraviglioso che muta di ora in ora.

• Camere superior

Elegante nei suoi colori, funzionale e curata in tutti i particolari è dotata di servizi privati con vasca o doccia, phon, Tv, aria condizionata/riscaldamento indipendente, minibar, con o senza balcone; (possibilità di angolo cottura indipendente e camere comunicanti).

Servizi camera:

Aria condizionata

Telefono

Set di cortesia & Phon

TV

Wi-fi

Pulizie giornaliere

• Suites

Eleganti e spaziose, abbinano confort e personalità. Gli ampi spazi consentono di godere al meglio l’atmosfera del luogo.

Le Suites presentano due ambienti, ideale per la privacy, con salotti comodi ed eleganti. Alcune Suite sono su due livelli, tutte dotate di Tv al plasma, cassaforte, telefono e aria condizionata.

Servizi camera:

Aria condizionata

Telefono

Set di cortesia & Phon

TV & WI-FI

Pulizie giornaliere

SERVIZI HOTEL

Spa

Piscina Esterna

Parcheggio

Ristorante

Enoteca

Bar e Sala Lettura

Bosco con vari percorsi

Il Ristorante Don Carmelo nasce dall’amore per la cultura enogastronomica mediterranea e nello stesso tempo aperta a tutte le nuove tendenze nel campo culinario. La cura delle materie prime, la scelta della frutta, di verdure, aromi e spezie sono il frutto di un’attenzione quotidiana prodotta dai nostri contadini nella nostra tenuta.

La qualità e la genuinità delle materie prime sono garantite anche dalla presenza, all’interno della tenuta, di un rigoglioso orto ricco di spezie, piante aromatiche, alberi da frutto e tanto altro.

Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena anche per gli esterni.

The Life Spa regala tutto il benessere sprigionato dalle essenze presenti in natura, ai quali si accompagna l’esperta manualità dello staff, un connubio perfetto per elargire effetti rigeneranti e rivitalizzanti alla scoperta del proprio “sé”.

MASSERIA DIDATTICA “CURTIPETRIZZI”

L’obiettivo del nostro progetto è far conoscere la tradizione del nostro territorio rivivendone direttamente alcuni aspetti, illustrando l’attività agricola dell’azienda ed il ciclo delle colture, la preparazione di alimenti semplici e genuini ed i processi di produzione dell’agroalimentare, l’importanza del suolo e dell’acqua, la vita vegetale ed animale, le abilità manuali e le competenze dell’operatore del mondo rurale e il ruolo ambientale dell’agricoltura. Un grande laboratorio a cielo aperto per imparare a salvaguardare e rispettare l’ambiente, con lo scopo educativo di formare ad un consumo consapevole ed un comportamento attivo.

Proposte

1. PERCORSO NATURALISTICO: ARIA PURA

2. PERCORSO DIDATTICO: TERRA VIVA

3. ATTIVITA’ SU CAMPO: CON I PIEDI PER TERRA

4. LABORATORIO MUSICALE: DANZANDO E SUONANDO CON FELICITA’

5. LABORATORIO DI’ CUCINA TIPICA: IMPASTANDO LA TRADIZIONE

PERCORSO NATURALISTICO…ARIA PURA

Il bosco “Curtipitrizzi” rapprensenta uno degli ultimi lembi rimasti dell’antica “Foresta Oritana” che

si estendeva per la gran parte del territorio ricompreso nelle attuali tre province salentine di Brindisi, Lecce e Taranto. Di questa antica formazione sono rimaste solo poche tracce, costituite da piccoli nuclei forestali, spesso dell’estensione di pochi ettari, conservatisi nei territori più imprevisi e quindi meno adatti alle pratiche agricole o grazie all’agricoltura. Il bosco “Curtipitrizzi” ha avuto la fortuna di essere amministrato, in particolare dalla fine degli anni ’60, da proprietari consapevoli del suo immenso valore ambientale. La particolare attenzione riservatagli da parte dell’Unione Europea, è dovuta al fatto che il boschetto in questione rappresenta uno dei rari esempi di querceto misto mediterraneo a dominanxa di Quercus Ilex (Leccio). Un “viaggio” nel bosco “Curtipitrizzi”, passeggiate immerse nella natura, accanto a cavalli e altri residenti del bosco, per imparare a conoscere la flora boschiva e la biodiversità vegetale spontanea, per sensibilizzare ai ritmi della natura e al rispetto dell’ambiente e senza dimenticare il riconoscimento dei ospiti di questo paradiso.

PERCORSO DIDATTICO…TERRA VIVA

Una guida alla vita rurale attraverso immagini proiettate nella sala didattica e visite guidate nell’azienda agricola “Al Bano Carrisi”.

a. CICLO PRODUTTIVO DEL VINO

Nella sala didattiva verrano proiettate immagini che mostrano il ciclo di coltivazione dell’uva, della aratura, potatura, vendemmia…

Il percorso prevede la visita guidata nella bottaia dove veranno spiegate le varie fasi di vinificazione, imbottigliamento e affinamento del vino.

b. CICLO PRODUTTIVO DELL’OLIO

Nella sala didattica verrano proiettate immagini che mostrano la coltivazione della pianta d’ulivom le delle cultivar aziendali (cellina, ogliarola, pesciolina), le techniche di produzione fino alla raccolta delle olive attraverso metodi antichi e moderni, per arrivare alla molitura e produzione di olio.

Il percorso prevede la passeggiata tra gli uliveti dell’azienda nell’obiettivo di scoprire gli odori, i profumi e i colori della terra salentina.

ATTIVITA’ SU CAMPO…CON I PIEDI PER TERRA

In Masseria è possibile partecipare alle attività lavorative solo in alcuni periodi dell’anno, per promuovere l’importanza e il ruolo sociale dell’agricoltura. Una proposta che mira a consolidare la conoscenza del territorio, delle produzioni, della storia e della vita rurale… con percorso didattico “Terra Viva” a scelta: ciclo produttivo del vino o ciclo produttivo dell’olio

LABORATORIO MUSICALE…DANZANDO ESUONANDO CON FELICITA’

Nella sala didattica verrà proposto un percorso volto all’apprendimento teorico-pratico della musica e della danza popolare salentine e grazie ai musicisti si potrà imparare l’uso del tamburello e alcuni passi di danza.

Il percorso prevede la visita della sala d’incisione di Al Bano Carrisi.

LABORATORIO DI CUCINA TIPICA…IMPASTANDO LA TRADIZIONE

Un modo simplice e divertente per imparare la preparazione di pane e dolci della tradizione, come facevano le nostre nonno: pucce, friselle “pizzacarieddhi”, preparazione delle paste fatte in casa con possibilità di impastare e ricavare le forme di pane, paste e dolci della tradizione.

Il percorso prevede la degustazione di quanto prodotto.

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